おいしいレシピ集「太きゅうりの酢の物」

＊太きゅうりの酢の物＊

	材料（5人分）
	・太きゅうり……400g
	・塩……少々
	・三杯酢……酢　大さじ2 　　　　　　砂糖　大さじ1 　　　　　　塩　大さじ1/2 　　　　　　しょうゆ　小さじ1 　　　　　　だし汁　大さじ2 　　　　　　化学調味料　少々

１．太きゅうりは皮をむき短冊切りにし、薄い塩水にしばらくつけておく。

2．その他の調味料を混ぜ合わせて三杯酢を作る。

3．太きゅうりの水気をしぼり三杯酢であえる。